秋田大学 GABAヘラアイスプロジェクト
 の皆さんが来られました
 22日(金)午前10時より、組合会館にて国立大学法人秋田大学・協同組合横手卸センターの合同で「みちのく総合商社」新規商品候補検討意見交換会が行われました。
 秋田大学からは、環境応用化学科 准教授 髙橋博先生、産学連携推進機構 特任准教授 佐藤博先生、秋田大学横手分校長 根岸均先生、学生5人をはじめ11名の方にお越しいただきました。また、横手市マーケティング推進課の方々にもオブザーバーとしてお越しいただき、組合側で出席した多賀糸理事長はじめ8名でGABAヘラアイスの詳細の説明や商品化に向けての課題などの話し合いを行いました。
 秋田大学では、学生自主プロジェクトとして様々なカテゴリーのものを研究しており、今回もその学生自主プロジェクトの一つで、「みちのく総合商社」として秋田大学とタイアップをして新しいものを生み出そうとする動きから行われた会議でした。高いレベルでの研究の中で応用したことを一つの形にする学生さんに驚きと今後の展開に向けての大きな期待を得た会議でした。